1. 介绍
淡雅老窖52度泸川，是一种以泸州老窖及泸川农民传统工艺为原料和制作工艺基础的优质白酒。它继承了泸州老窖的商品特性，同时在传统工艺上进行了升级和改良，更加适应现代生活的口味和需求。泸川老窖以其独特的醇香、爽口、饱满、入口柔和等优点，成为众多白酒品牌中的佼佼者。
2. 原料
淡雅老窖52度泸川以高质量的优质泸川为原料，即符合《泸州老窖酒厂有限责任公司》国家标准（GB/T1 1204-19u8）规定的“泸川香型白酒”标准，其中泸川大米、泸州老窖酒曲、泸州老窖等均为主要原料。同时，淡雅老窖52度泸川依据传统工艺，经过精心酿造、人工细修、选料等多重程序，使酒体色泽透亮，味香浓郁，入口绵柔顺滑。
3. 制作工艺
淡雅老窖52度泸川的制作工艺非常严谨，从原料的选择、蒸煮、发酵、蒸馏到陈酿，都经过了多次筛选和细化。其中，酿制的过程可分为三个阶段：糖化、发酵和蒸馏。首先，在糖化阶段，将高温高压的蒸汽喷淋于高温高压的大米上，同时加入酒曲和水，使其糖化至一定程度；其次，在发酵阶段，将糖化好的料放入发酵罐中发酵，使其产生酒精；最后，在蒸馏阶段，将发酵罐中的酒精进行蒸馏，得到纯净的白酒原液。以上工艺中每个环节都是相互关联、缺一不可的，经过多年的实践和总结，便形成了优质泸川的配方和酿造工艺。
4. 饮用方式
泸州老窖和泸川淡雅老窖52度可以用许多方式来饮用，其中最受欢迎的方式是以小酒杯为器具。将白酒倒入小酒杯中，底部稍稍倾斜，待酒液沿杯壁流过后，再慢慢地饮用。这种方式能使饮用者体验其中的醇香和浓郁口感。此外，还可以将酒倒入白色杯子中，倒在玻璃容器中，使其呈现出剔透的纯净色泽，体现出窖藏老酒的特点。不管哪种方式，饮用者都能够感受到淡雅老窖52度泸川的香醇和浓郁，满足不同人群的口味需求。
